非常需要帮助，帮我一下，好吗？谢谢！

什么是高血脂

血脂是指正常人体内血液脂质的含量，血液脂质成分主要是胆固醇和甘油三酯，另外还包括磷脂、游离脂肪酸等。这些都是人体必需的营养物质，但如果血浆中一种或几种脂质高出正常，也会损害人体健康。
一般来讲，血脂浓度受各种因素的影响，胆固醇和甘油三酯会随着年龄而增长，很难对血脂规定一个正常的水平。目前，国内一般以成年人空腹血清总胆固醇超过5.72毫摩尔/升，甘油三酯超过1.70毫摩尔/升，即诊断为高脂血症，将总胆固醇在5.2～5.7毫摩尔/升者称为边缘性升高。
脂质一般不溶于水，要与蛋白质结合成脂蛋白才能在血液循环中运转，所以血液中的脂蛋白含量也是血脂是否升高的重要体现，比较重要的脂蛋白指标包括低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）。LDL携带的胆固醇接近冠状动脉时，会释放出来，阻塞血管，因此也叫坏胆固醇；HDL携带的胆固醇不沉积，还有排除LDL的作用，因此也叫好胆固醇。
高脂血症的类型很多，诊断时，不但要测量胆固醇和甘油三酯的含量及比值，也要考虑LDL和HDL的含量及比值。

高血脂的危害

高血脂对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的。早期的高脂血症多数没有临床症状，这也是很多人不重视早期诊断和早期治疗的重要原因。高血脂的直接损害是加速全身动脉粥样硬化。血脂过高，脂质在血管壁上沉积，逐渐形成动脉粥样硬化，造成体内各组织器官供血不足。这种情况如果发生在心脏，就引起冠心病；发生在脑，就会出现脑中风；如果堵塞眼底血管，将导致视力下降、失明；如果发生在肾脏，就会引起肾动脉硬化，肾功能衰竭；发生在下肢，会出现肢体坏死、溃烂等。此外，高血脂还可引发高血压，诱发胆结石、胰腺炎，加重肝炎，导致男性性功能障碍及老年痴呆等疾病。最新研究提示高血脂可能与癌症的发病也有关。

饮食治疗

治疗与控制高脂血症的重要意义是改变异常血脂状况。治疗方法一般分为药物治疗与非药物治疗两方面。目前所有降脂药物均具有一定毒副作用，因此，必须强调非药物治疗，尤其是饮食治疗的必要性，这也是高脂血症治疗的首选及基本措施。大量实践证明，最安全有效的降脂方法是食疗，食疗的基本原则是： <