炸鸡排怎么做

·配 料: 鸡脯肉、盐,料酒,花椒－ ·操 作: 1,鸡脯肉切片,拍松

2,加入盐,料酒,花椒面等调料,腌七到八个小时

3.肉片依次裹上淀粉,蛋液,面包屑(家里以前买肉串吃,看着那个竹签不错就留了下来,这次就用上了)

4.油温不用太高,炸肉排,炸两次

5.如果没有竹签,可以将肉排改改刀,切成条,便于吃－

首先,把鸡肉切好,放在器皿里,放点葱姜蒜,食盐,花椒粉白糖奄制一晚上,然后把鸡排炸出来,放孜然,垃圾面,少许盐,炸的时候要文火

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