怎么样凉拦海带丝?

我最喜欢吃妈妈拌的海带丝了。
先拌好调味汁：姜丝，蒜泥，盐，糖多一点，醋，辣椒丝（要自己动手切啊，这样会很香），味精少许，麻油调匀。海带煮熟切丝，调味汁浇在上面就好了，试下吧 ，非常好吃
还有一种调味汁的做法，也试下吧：蒜泥，姜丝，辣椒丝切好后放在碗里，再放点花椒粒，色拉油烧热浇在上面，香味扑鼻啊，再放醋，糖，盐，味精，调匀浇在海带丝上就ok啦

原料：

水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

制作：

① 将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。

② 将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。

③ 碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

特点：

清凉脆嫩，咸鲜爽口

·配 料:

海带、红辣椒、葱白

·调味酱料:

醋.3大匙、糖3大匙、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)芝麻(押碎)1小匙
酱料的份量可依海带的量增加

·操 作:

1.将海带洗净后切小段，并放入锅中煮至微软，捞起备用

2.红辣椒切丝，葱白切丝，加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可(拌好后放冰箱冷藏约半天，味道会更好吃)

蒜，糖，陈醋就可以，
蒜切成蒜泥，糖少量，陈醋少量。
盐和味精随口味
很简单的。
香油和芝麻喜欢吃的话也可以放，建议不要放葱！

海带用热水焯一下,加入盐,糖,辣椒油,味精,蒜,葱拌一下就好了.

1、把买来的海带泡上几天，如果买来的泡过的，那就洗干净
2、切成丝
3、放一些辅料，像蒜之类的
4、放在一起拌就可以了

对了，倒点儿香油