请问苦瓜要怎么样炒吃才不会觉得苦呢?

把苦瓜洗好后切成一丁点的小块近似于末，但不是末哦，然后盛入深盘中把鸡蛋打入，在把鸡蛋和苦瓜再一起搅拌记着放入适量的盐和鸡精就可以了，然后炒时放油要比平时多放些，记着炒时不要乱翻一定要做出来后是鸡蛋饼，（把炒锅来回的翻几次就做熟了）。做时要注意火候，要外焦里嫩才好吃啊 ，不过里面的也要做熟啊。

把盐撒在洗好的苦瓜上,捏一下,放10分钟左右,就可以了,炒的时候在话适量的糖.虽然还是有一些苦味,但是能接受.
凉伴着吃也不错,可以加一些麻油!很香的.

切好后要用凉水浸泡半个小时左右,然后用开水潮一下,这样苦味会少很多哦!如果是炒菜,可以和辣椒一起炒,这样吃起来也不会感觉那么大的苦味了

首先将苦瓜切片，然后用粗盐撒在上面，全部拌匀，然后用清水洗干净，然后再飞一下水，再炒的时候就没有一点苦味了．

切好后, 用盐水泡上十几分钟再煮, 再放点豆豉煮, 味道挺不错的

在炒之前,水里焯一下,再炒,就不会那么苦了.