红豆和红小豆是指同一样东西吗?如果不是,有什么区别?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/04/29 01:20:17
在最新一期的《女刊》中介绍了一种减肥效果非常好的红豆茶,想知道这种茶所用的原料红豆,是指东北出产的那种红小豆吗?如果不是,那是指哪一种呢?谢谢!

红豆与红小豆是同一品种,它的学名叫小豆又叫做赤豆、赤小豆、红豆、红小豆。小豆栽培面积和总产量均以中国最多,主产区在华北、东北、黄河流域和长江中下游地区及台湾省。
小豆籽粒含蛋白质19-22%,脂肪0.4-2.7%,碳水化合物56-61%和多种维生素及丰富的钙、磷、铁等元素,蛋白质中含有人体必需的八种氨基酸,可与大米一起做饭或煮粥,或与小麦、玉米面粉一起做主食。它的淀粉粒较大,豆沙质量较好,是制作糕点、糖果和甜食的优质原料。豆芽用作蔬菜。种子可入药。
红小豆是食疗佳品,性甘寒,有治血,排浓,消肿,解毒之功效,可治心肾脏、器小肿和痛肿,胙肋等症
以上内容,仅供参考。

是,就是咱们平时说的红豆,随地方不同叫法不同而已