豌豆皮能吃吗

豌豆皮能吃，做法如下：
　　主料

　　豌豆皮250g

　　辅料
　　猪瘦肉50g
　　红辣椒50g
　　生姜大蒜适量
　　花生油适量

　　步骤

　　1.准备漂亮的豌豆，好剥皮。

　　2.剥出来的豌豆皮和内皮，内皮硬硬的不要。只要最外面的那层脆脆的皮。

　　3.洗干净的豌豆皮，漂亮吧！碧绿碧绿的。

　　4.准备红辣椒丝，只需要这一半，这是两盘菜的哦。

　　5.准备生姜大蒜粒。

　　6.这一般量的瘦肉。

　　7.热锅冷油。

　　8.下肉，煸炒，变色加生姜和一般量的大蒜。

　　9.炒香后放入红辣椒丝。

　　10.红辣椒炒软点后，放入豌豆皮，稍软，就加入盐和味精、生抽。再软点就可以装盘了。

嫩的时候能吃,老了就柴了没法吃了.

能吃。不过得把外皮里面的一层膜剥下去

我在国外工作时，见外国人有吃的