为什么溶液过了保质期后会变混浊

原先是胶体或溶液状态，分散质处于稳定状态，过了保质期后，分散质会发生复杂的化学变化，会相互结合从而形成大分子，就沉淀了。

保质期是指产品从出厂日开始，在未开封的条件下，所有的技术指标均保证符合生产时所订的标准期限。保质期不等同产品可以使用的期限。保质期届满亦不表示产品已变质不可使用。
产品开封后可以使用多久，主要取决于使用方法和产品的保存环境，如果使用方法不卫生，如直接用不干净的手指取用或多人共用，或将产品存放在高温、潮湿、曝晒等环境下，产品也可能在很短的时间内就会变质。
由于每个人使用及保存情况不同，公司不能保证开封后的产品可以用多久。一般而言，在存放条件合适，使用方法正确，在保质期内不会有任何质量问题。

变质了

最简单的说:与空气中的氧气结合在了一起,发生了化学变化