花粉是什么?

花粉(Pollen)是花的雄性生殖细胞，不同花种呈现不同的颜色，多为白色、淡黄色或淡栗色。
花粉是蜜蜂哺养幼蜂的主要食品，其味清香、微甜、略带苦腥．初食者觉得口感不太好。
花粉有靠风传播的风媒花粉和要靠蜜蜂采集的虫媒花粉。蜂花粉是工蜂采集的花粉加上蜜蜂的腺上分泌物、唾液和花蜜形成的花粉球。食用花粉以虫媒花粉加工而成。据法国最著名的养蜂专家A.卡亚经12年实验证明、虫媒花粉是无毒的、安全的。

花粉是种子植物中的雄性细胞，相当于植物的“精子”，是植物生命的精华。蜂花粉，是工蜂采集划分时加上自己特殊的腺体分泌物、唾液和花蜜初步加工而成的花粉球，呈淡黄色或栗色，味微甜、微苦、略腥。
主要成分：
蜂花粉富含蛋白质、氨基酸，其含量超过鸡蛋、牛奶的5-7倍，在营养学上被称为“浓缩营养库”。花粉中的不饱和脂肪酸有几种是人体不能合成的必需脂肪酸。同时也是一种天然维生素的浓缩物，含量很高，B族维生素丰富，而且对人体养颜有明显作用的元素也较为丰富。
古食谱《山堂肆考饮食卷二》中记载，女皇武曌（则天）正因为常食花粉，年过八旬尚红光满面，仍能精神饱满地料理朝政，由此可见花粉的妙用所在。
食用功效：
调节神经系统，促进睡眠，增强体质；改善肠胃功能，促进消化，增强食欲，防治习惯性便秘；保肝护肝，防治贫血、糖尿病、前列腺肥大、心脑血管疾病；调节内分泌，改善机体功能；治疗慢性支气管炎和粘膜症等。尤其值得一提的是，它是既可口服又可外用的美容佳品。

花粉
花粉 pollen

种子植物特有的结构，相当于一个小孢子和由它发育的前期雄配子体。在被子植物成熟花粉粒中包含2个或3个细胞，即一个营养细胞和一个生殖细胞或由其分裂产生的两个精子。在两个细胞的花粉粒中，两个精子是在传粉后在花粉管中由生殖细胞分裂形成的。在裸子植物的成熟花粉粒中包含的细胞数目变化较大，从1～5个或更多个细胞，其中有1～2个原叶细胞，是雄配子体中残留的几个营养细胞，形成后往往随即退化，在被子植物的雄配子体中已完全消失。

形态 各类植物的花粉各不相同。根据花粉形状大小，对称性和极性，萌发孔的数目、结构和位置，壁的结构以及表面雕纹等，往往可以鉴定到科和属，甚至可以鉴定到植物的种。花