西班牙有那些著名景观？

斗牛是西班牙的国技，不了解西班牙人的斗牛，就根本无法了解西班牙民族——古时候的西班牙人在森林中有与野牛争斗的习惯，后来渐渐成为了一种表演，一种难以言说的国技。据说在西班牙，如果不认识国家元首没人会感到希奇，而不认识最出色的斗牛士，便立刻被人嘲笑。

　　精彩的斗牛比赛必须实在阳光灿烂的日子举行的，所斗牛季节从每年的三月十九日“巴仑西亚的火节”开始，到十月十二日的“沙拉哥沙的比拉尔”时才结束，一般都在礼拜天和假日进行，七八月份是欣赏斗牛表演的最黄金时期。每年在争斗中死去的公牛有上千头，斗牛士如果三次不能杀死公牛，便终身被逐出斗牛场，而未曾被杀死的公牛将被神一样供养起来，终生不再参加表演。

　　曾经以为斗牛是勇者之间力与美的较量，而看到详细的全场仪程的说明，不免觉得用花哨的步法诱骗斗牛变成舞台上的玩偶，似乎让牛的命运有些难堪。更何况在模拟的战场上死去，仍然逃不脱满足人口腹之欲的下场……

　　在西班牙的斗牛活动中，旁普罗纳镇举办的奔牛节是一个高潮。在每年的7月6日至7月14日期间举行，成群的斗牛从栅栏中被放出，大街上数以千计穿著旁普罗纳传统服装的年轻男人和观光客，要冒着被牛只冲撞和踩踏的危险开始在牛群前拼命奔跑，一直跑到赛牛场才停止。尽管每年的奔牛节活动上都会有人受伤甚至丧命，但西班牙男人仍然乐此不疲。

　　一度对斗牛所有的印象，全部来自影视作品。眼花缭乱的转身，速度、力量、技巧、优雅和勇气。特别是当优雅气质与勇士风范以高超的技巧为载体展现在人眼前时，每一个瞬间，都带着致命的魅力。虽然接下来，就要与一场死亡对望……不知道是什幺样的生命，一定要以绝美的姿态，绽放在死神的领地--或许斗牛士们有他们的理由？

　　雪莉，渗入回忆的醇香

　　到西班牙旅行却没尝过其雪莉酒，算不上到过西班牙。在六种雪莉酒中，以口味极干的Fino和Manzanilla比较容易接受。雪莉酒独特的味道来自于橡木桶熟成过程中浮在酒上的白色霉花“flor”，这种神奇的霉菌不仅可以让酒免于氧化，而且还会减少酒中的甘油成份，让口感更干爽纯简--于是更适合与丰腴饱满的生火腿相配。

　　西班牙对吃的东西很随意，但唯独对生火腿挑剔得特别厉害。这种称为Iberico的