挂面被人体吸收后到底是属于酸性还是酸性的?

挂面?吃的?那主要成分是淀粉和蛋白质,淀粉水解后是单糖,一般中性,蛋白水解成氨基酸,从化学上讲氨基酸既有酸性,也有碱性,这和反应可以进行有关.
但在人体中有大量的氨基酸存在,他们要用来合成蛋白质,也有的是刚刚被分解成的,人体有自己的缓冲调解机制,所以不会影响酸碱平衡,所以这个问题没有意义.

面，淀粉
分解为葡萄糖
吸收后为糖元，脂肪，蛋白质什么的
我认为几乎不表现酸性或碱性

有酸有碱啊!