炸带鱼放鸡蛋吗?急!!!!!~~~~~~在线等

吃焦的不放
吃软的放
如果放就把鸡蛋打到碗里打碎 把带鱼放在碗里滚一下 在放锅里

干炸带鱼
主料：带鱼500g
辅料：面粉，鸡蛋，葱，姜，精盐，料酒
制法：
1.将带鱼的内脏洗干净，剪掉头和尾巴稍，切成段。
2.倒入一些料酒（多一点没关系），葱白切成段放入，再放一些生姜，少放一些盐。充分搅拌均匀。
3.用面粉、鸡蛋和水以及少许的盐调成汁，然后给带鱼的表面沾一层，入锅油炸。
提示： 腌制时，待充分吸收了调料之后，晾一下（晾到表面没有液体），这一点非常重要，如果没有晾干，油炸的时候就会影响成型。
特点：鲜香美味。
回答者：杀人不眨眼的猫 - 魔法师 五级 2-12 20:11

不要!我也不知道原应老妈说的!!呵呵
回答者：li345051054 - 见习魔法师 二级 2-12 20:12

吃焦的不放
吃软的放
如果放就把鸡蛋打到碗里打碎 把带鱼放在碗里滚一下 在放锅里
回答者：漩涡の恋霜 - 魔法师 四级 2-12 20:12

裹下蛋清好，我妈妈就是这么做的！做出来有种清香哦，而且口感好

干炸带鱼
主料：带鱼500g
辅料：面粉，鸡蛋，葱，姜，精盐，料酒
制法：
1.将带鱼的内脏洗干净，剪掉头和尾巴稍，切成段。
2.倒入一些料酒（多一点没关系），葱白切成段放入，再放一些生姜，少放一些盐。充分搅拌均匀。
3.用面粉、鸡蛋和水以及少许的盐调成汁，然后给带鱼的表面沾一层，入锅油炸。
提示： 腌制时，待充分吸收了调料之后，晾一下（晾到表面没有液体），这一点非常重要，如果没有晾干，油炸的时候就会影响成型。

裹下蛋清好，我妈妈就是这么做的！做出来有种清香哦，而且口感好

干炸带鱼
主料：带鱼500g
辅料：面粉，鸡蛋，葱，姜，精盐，料酒
制法：
1.将带鱼的内脏洗干净，剪掉头和尾巴稍，切成段。
2.倒入一些料酒（多一点没关