冰淇淋是用什么做的，是糯米粉吗？

晕，为什么会扯到一起
主要是 鲜牛奶， 奶油 白砂糖。蛋黄 食用香草精等做成的
冰淇淋原产自中国蒙古，由于气候寒冷，是当地的牛奶羊奶马奶冬天的时候结冰形成的，后来被马可波罗抄去意大利，经过加工，变成我们现在吃得冰激凌

好的,上成 冰淇淋里成分主要有, 牛奶1000G,奶油1000G,糖400G,葡萄糖60G,奶粉36G,香草枝(非常昂贵的原料,可以用香精代替,也可不加),蛋黄34个,冰淇淋乳化剂9G RUM酒 适量(可根据配方减或增) 将所有东西(除了蛋黄,冰淇淋乳化剂)烧开,离火,一边用打蛋器搅拌烧开的牛奶,一边缓缓到如蛋黄,加入冰淇淋乳化剂,冷却后,放如打冰淇淋机器中打,就OK了.(这是香草味的,不同口味加的东西也不同)味道绝不比哈更达司差 因为我就是做甜品的.

抹茶水果冰

类别：中点 \ 甜汤类
适合：全素
需要厨具：瓦斯炉或电磁炉
难度指数：2
烹调时间：准备5分钟，制作15分钟

材料
糯米粉100公克
抹茶粉二分之一大匙
砂糖40公克
水90c.c
综合水果罐头1罐

作法
1. 糯米粉加抹茶加砂糖加水揉成团，再搓成小汤圆。
2. 另备一锅水煮开，丢下汤圆煮熟。
3. 杯中放入水果罐头，再放汤圆，凉后可放入碎冰或冰淇淋。

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香草冰淇淋

作法一：

材料：

牛奶400c.c. 砂糖120公克 蛋黄4个 鲜奶油100c.c. 香草精少许

作法：

1.牛奶加砂糖煮溶（不要沸腾）
2.把煮好的牛奶徐徐加入以打散的蛋黄中拌匀
3.用小火煮（要慢慢煮，而且要守在锅子旁边，不然会结块）
4.用茶匙沾尚在煮的牛奶蛋糊，用手可以画出线条的浓稠即可熄火
5.下面垫冰水冷却
6.