“胶”是怎么熬的?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/21 10:04:48
我是说 例如 东阿阿胶~驴胶 这样的胶,熬之前锅里是否有什么东西,如果干熬是否会干锅呀~!`
阿胶是驴的皮去毛以后,浸泡,再加水敖
熬之前锅里是否有什么东西?敖的顺序加入的材料依次是 去毛驴皮,加水,黄酒,冰糖,豆油,
干敖恐怕很难会有"胶体"状态
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阿胶是驴的皮去毛以后,浸泡,再加水敖
熬之前锅里是否有什么东西?敖的顺序加入的材料依次是 去毛驴皮,加水,黄酒,冰糖,豆油,
干敖恐怕很难会有"胶体"状态