请问什么食物里的维生素B12含量最高,请举例说明.

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/22 05:47:59

维生素B12是相当特别的维生素,蔬菜中几乎完全找不到,主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类,乳及乳制品中含量较少。
部分常见食物的维生素B12含量:
食物名称 B12含量mg/100g 食物名称 B12含量mg/100g
牛肉 1.8
鸡蛋 1.55
羊肉 2.15
鸡蛋黄 3.8
猪肉 3.0
鸭蛋 5.4
猪肝 26.0
生蛤肉 19.1
焖鸡肝 49.0
墨鱼干 1.8