怎么洗白菜和卷心菜

最好把一片叶子一片叶子剥下来洗.因为这两种菜在最初生长的时候都不是包卷的,而是像油菜那样叶片散开的,这时会有很多灰尘,寄生虫,虫卵,甚至是一些枯枝叶夹进去.还有再这个过程中的打的农药也会有残留.逐渐长大包心后这些东西偶尔会夹到菜里,所以每片打开浸泡后洗净,可以去除杂质和农药残留,这样比较有利于健康.

哈哈，我们酒店里面用一般都是切开之后再洗的，白菜你要看是什么白菜了，比如说卷心菜，你可以放平，让它的根向上，然后竖切一刀，成两半，再斜着把它的根去掉然后根据自己用处或切或洗！~~~~~

哈哈,切好了再洗不就好了.多省事咧~

不用洗的..把最外面那两片叶子摆了..里面是干净的

别懒！里外都要洗！

切开后放到淡盐水里浸泡一刻钟,再用清水洌清就得了