紫椰菜怎么吃？

剥下来叶片 洗干净 切成细丝，用盐糖拌匀 带上一次性手套 用手边揉边抖菜丝 等它紫色的汁水渗出来 就用手把它团成一团 捏实 用一个重点的盘子扣住 腌一个小时 然后加麻油蒜蓉鸡精 拌好了吃就是了 吃稀饭很好的小菜

紫椰菜色拉

材料

紫椰菜、洋葱、混合生菜、番茄、德国油醋汁

制作

(1)紫椰菜用刨片机刨成丝，洋葱切成丝，番茄切成细条。

(2)将紫椰菜丝用油醋汁拌匀。

(3)混合生菜铺在盆底，上面堆放紫椰菜丝，撤上洋葱丝，用番茄条配色。

番茄可用樱桃番茄替代。