有哪位福州的朋友知道开个小吃店需要办理什么工商手续吗？

呵呵！原来是你啊！有想法，不愧是咱湖大的人。
首先你要有经营许可证，还要有卫生许可证，而且你厨师也要有卫生体检达标的证件。这个是起码的要求。
福州人不太会吃，在这个方面没有武汉人会下工夫。东西偏淡，注重营养。种类也没有武汉那么多，他们连青椒肉丝都吃得少。每个地方不一样，所以你要先搞清楚他们喜欢什么。
不太喜欢吃蒸菜，连粉蒸肉都没有。关键是福州人多年来的饮食习惯很难改变，早上出了吃那个什么“早餐工程”，其他的就面包了。而且在福州没有美食街，说是古街那边有个美食街。那个还没有我们学校门口的好，晕！先说这么多吧，我对这个还关注了一下，可能我更加了解武汉跟福州应该如何衔接。呵呵！