泡菜水发粘了，是不是坏了？

我就是四川人，家里的泡菜坛子里的水是绝对不会发粘的，可能水会浑，但是不会出现发粘的情况。现在这样因该是坏了。

水发混发黑是坏了，不能了吃。容器消毒不足或者蔬菜表面水份过多。

泡菜是已经坏了，连水一起倒掉，容器彻底洗涤消毒，放日光下暴晒后再用。

如果味道没有变就不用换。

是什么原因

不是的.