白菜泥有苦味

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/17 08:56:58

我把大白菜切碎，用榨汁机打碎泥。再在锅上蒸三分钟，做出来的菜泥怎么发苦？
我的大白菜自家地里种的，冬季存在地窖里。

大白菜有季节和品种之分,目前市场上卖的大都是反季节的,多少有些苦味的.冬天的大白菜(不是在暖棚的)甜甜的没有苦味;如果你要做菜泥,特别是给宝宝吃的菜泥,最好用当季的.实在没有,你就选一种乳白色的,叶片比较肥厚的,会比较甜.