UC知道泡菜缸里放入大蒜籽,经过一段时间后变成了绿色,这是怎么回事,还能吃吗?
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/17 02:35:13
可其它的蔬菜萝卜都是好的.大蒜籽吃上去也是脆脆的,挺好吃,就是颜色的改变
能吃，而且很好吃，大蒜遇醋就会变绿，北方过年时家家都有泡“腊八蒜”，就是专门用上好的醋泡大蒜，吃饺子时蘸醋吃蒜。你的泡菜缸里可能有酸的物质导致蒜变色，只有没有腐败的味道就可以一起食用，恭喜你创造出泡菜新品种－－泡菜翡翠蒜！
能吃
大蒜用醋泡了颜色就会变成翠绿色
扔了吧,坏了