包子皮怎么能又白又薄？

和面的时候，可以加一袋牛奶，酸牛奶最好。或者奶粉，这样发的面又白又软，做包子皮比较有劲，可以做得很薄。

1、包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。

2、同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。

和面的时候，可以加一袋牛奶，酸牛奶最好。或者奶粉，这样发的面又白又软，做包子皮比较有劲，可以做得很薄。

哈哈.看你这问题我就想起我妈包包子.好大巴大一个.一个包子起码有市场上五个那么大.她说他包出来就跟卖的差不多大,以为应该差不多了.谁知道蒸出来这么大.一天吃一个就足够了.真省.

特白我劝你就别想了，都是用的增白剂，化学用品，吃了一点好处都没有，至于皮厚薄，那就是功夫问题了