做包子时放干性酸母,做出来的包子比较黄,为什么?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/23 16:45:26

干性酵母的主要成分是食用碱,蒸煮的时候发生化学反应,放多的话就容易变黄.不过对身体无害.

放多了！！时间长

放太多了会黄,下次注意上次的量计算下该放多少