薏米和黑米一起煮可以吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/21 14:11:39
这段时间觉得有些水肿,所以买了些薏米回来想煮粥喝。又因为自己比较喜欢吃黑米,感觉光煮薏米有些单调,所以想把两种放在一起煮,可以吗?如果可以,这样会影响薏米祛水肿的效果吗?如果不可以,薏米和大米一起煮呢?是否会影响薏米祛水肿的效果?是否光煮薏米祛水肿的效果比较好?
刚刚发现生理期不可以吃薏米,那顺便问一下啊,生理期可以吃黑米吗?

如果你想一起吃当然可以,但是这俩种都是药食同源的粮食作物,各自有不同的功效,一起食用各自的药理药效相互作用,恐怕很难达到预期的保健效果。据此,要是没有什么特殊的理由,我倒是建议你分开食用。

薏米全称薏苡仁,临床上具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。如果与黑米等滋补类食物同用,会减弱滋补类食物的功效,这和吃人参忌萝卜的道理是一样的。其实薏苡仁是很好的保健食品,常用薏苡仁煮粥食用可以养颜美容、轻身健脾,尤其对于皮科顽疾扁平疣具有独到的疗效呢。本品性寒凉,不适宜长期大量食用,一般的每日或隔日用一小把配等量的粳米一起煮粥就可以收到不错的疗效,此物不适宜于与滋补的红枣等食材同用,配粳米足矣。

黑米入药可以滋阴补肾、明目活血和养体抗衰老,属于滋养补益类的食物,长于补阴血、益肾阴,多适于和功效相近的大枣、桂圆肉、枸杞子、红小豆等一起食用,因为黑米表面带有天然色素,煮熟后粥会呈现出暗黑色,“卖像”不太好哦,但是营养丰富,值得一吃。个人建议黑米不易煮熟,也没有一般大米那样的糯性,可以按照一比二的比例加进一些糯米(俗称江米)共同煮食,既可以缓解黑米的颜色和口感,糯米本身的养胃和中等功效与黑米配伍相得益彰,具有更高的营养价值。

没什么影响。煮时最好再加点“赤小豆”沥水效果好。

薏米和黑米一起煮是可以的。
薏米的功效:
1.薏米具有利水消肿、健脾去湿、清热排脓的功效。
2.经常食用薏米可以使皮肤光滑,减少皱纹,消除色斑。
黑米的功效:
1.黑米具有健脾开胃,补肝明目的功效。
2.黑米具有延缓衰老,强身防病的功效。

当然可以了,很营养的!

黑米为米中珍品,素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉,具有特殊的营养价值。现代分析表明:黑米的营养成分非常丰富,亦称黑贡米,西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米,把它献给汉武帝,汉王食后赞曰“神米”,从此被历代皇帝所享用,故以黑贡米久负盛名。黑米的营养价值和药用价值都比较高,在《本草纲目》中记载:有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药,对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。

所以,生理期吃了很好,补血的。