糯米和米有啥区别?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/14 08:33:08
糯米和米有啥区别?

糯米也是一种米.糯米做熟了是粘的.普通大米是不粘的.

在外貌上,糯米为不透明的白色,而稻米略微有透明。糯米与其他稻米的最主要区别是它所含的淀粉较高,达到95%至100%,因而煮后较具粘性。

就是品种不同呗,糯米是粘的,可以用来做汤圆和糍粑,还可以酿糯米酒.....
营养价值比普通的米高一些

糯米吃多了不消化,米就比它强.因为它不弱.

糯米口感好~我喜欢~