练习跆拳道口中发的什么字的音??

不一定的。叫什么的都有，这个纯粹是个人习惯。有的地方会强制要求，但是我认为强制要求并没有意义。因为跆拳道的发声是为全身的协调以及发力，重要的是发声的方式——即肺部空气的压缩以及腹部的发力，至于具体听上去是什么样子并不重要。
我听过的各种各样的超过十种（当然，都是黑带一段以上级别的）

a 踩!

是“啊猜”，这个没有什么特别的意思，就是这样叫的，人们叫惯了就叫成了“啊猜”，你可以听听别人怎么叫的啊！！书上也有介绍的！