有的猪肉为什么有骚味?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/18 21:49:04
我经常会买到有骚味的猪肉,生的时候闻不到有味,一旦煮熟,那味道,没法吃,特别难闻,无法下咽,我不止一次买到过这样的猪肉,平时我从不在农贸市场买肉,都是在大超市,买哪些品牌猪肉,但也难避免遇到这种肉,有时买一大块扔了可惜,吃又吃不下。

猪肉为什么有骚味,怎么挑选能避免吗?

参考答案:清水出芙蓉,天然去雕饰。(李白)

瘦肉型的猪肉一般都有股这样的味道,这种猪是催长的,肉根本不好吃.买肉的时候不要光看着瘦的就买,最好是那种肥肉膘很厚的猪,一般是自然长成的

其实超市和外面的肉都一样只是超市有保证一点,有味的猪不是每只都有,这是有病的猪,但不影响食用,知道什么病了吧,人都有的,很少。还有不知道你是北方还是南方人,在你做肉吃的时候把味道做重一点就能盖住了,要是味大了吃不了,那就炒的时候多煸一下,或煮一下,放点料酒,少放,多了也不好吃 ,这样基本没味道了

你可能是买到公猪肉了,尤其是肚皮上紧挨着撒尿的那层肉骚味最重了,买肉的时候还是买那种肥瘦肉均匀的,最好买后臂。