辨别淀粉和面粉

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/13 06:01:21

自己在家烧菜，找到一罐粉，但不知道是生粉（淀粉）还是面粉
请问如何辨别？

注：我家没有碘酒呵呵

谢谢：）
谢谢一楼和二楼的回答
要有比较才知道哪个比较滑或者哪个比较黏
但是我现在只找到一灌粉没有可比性的啊。。。

面粉的粘性比淀粉强

生粉用手指搓一下是滑滑的；面粉是涩涩的，有点湿的感觉

那你用手抓一些起来撒一下，如果颗粒比较细腻、顺滑就是生粉；如果看起来不是很干爽，就是面粉。

烧菜应该用不到面粉吧？
继续烧菜了，等做馒头的时候再看了。

淀粉比面粉滑