淀粉和面粉有什么区别？

首先，淀粉和面粉它们得来源是不同的。面粉来自于小麦而淀粉则来源于土豆地瓜等。
其次，它们得制作也是不同的。面粉食用小麦直接磨细即可它分为头面二面三面和麦皮，头面最白是小麦得最里层。淀粉使用地瓜或土豆提炼出来的。
再次，它们得食用也是不同得，面粉做馒头面条包子，而淀粉可以勾汁做凉皮等

淀粉是从植物中提取出来的物质，不含任何筋性，也被成为无筋粉，面粉是由小麦磨制成的，含有蛋白质有筋性

淀粉是由玉米，土豆，红薯等等中提取出来的，而面粉是由小麦提取的。

简单点 淀粉是做菜地 面粉是做馒头的

淀粉主要是土豆或红暮加工而成,面粉是小面加工而成的。