蛋白质失去生理活性是什么意思?另外,酒精消毒时可以使细菌失去生理活性,为什么人皮肤也是蛋白质确没事?

蛋白质的生理活性及功能

1．构成和修补人体组织：
人体的每个组织:肌肉、内脏、皮肤、毛发、大脑、血液、骨骼其主要成份都是蛋白质。人体的代谢、更新也需要蛋白质。人体受到外伤后，组织修补也要大量的蛋白质。比如头发中的角蛋白
2．维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。 比如血红蛋白
3．维持机体内的体液平衡：渗透压的平衡和酸碱平衡。
4．免疫球蛋白可维持肌体正常的免疫功能。
5．构成人体必需的催化和调节功能的各种酶和激素的主要原料。
6．维持神经系统的正常功能：味觉、视觉和记忆。
7．提供热能

因为蛋白质种类很多，如指甲、头发、血液、肌肉、皮肤等等都是由不同的蛋白质组成，酒精只能使部分蛋白质失去生理活性。