丁螺怎么吃

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/25 06:39:06

最近想吃丁螺但是外面卖的怕不卫生.请教一下怎么做才好吃?
丁螺有没有什么寄生虫一类的东西,有没有别的危害健康的?

炒着吃

当心血吸虫。

如果生长环境不好就会有原线幼虫等寄生虫,所以一定要煮得熟一点,高温可以将寄生虫杀死，你可以用咸菜卤清煮，或者把那个肉挖出来和肉末一起炒，然后在塞回壳里，淋上酱汁。