中药里经常说酒调服，酒具体指那种酒呢？还有，煎中药用沙锅，炒中药要用什么样的锅呢?

中药中用的酒一般是黄酒。炒中药为了方便，其实可以用不锈钢锅。但千万不能用铝锅，铁锅这些。

酒是按药而定，一般是白酒或黄酒，白酒可能稍微多一点，炒中药最好用铜锅

中药用酒调服，其实是有科学根据的，因为大部分的药物成分都溶于酒精，而酒在血液循环系统中周流一周的时间最短，只需20分钟左右。