白糖结成块之后如何化开

1、准备一个家中的苹果，洗净擦干，带皮切成小块，放入糖罐中，盖上盖子，几个小时后，白糖可变松散。

2、如果糖比较多，提前一天晚上，多准备些苹果，放入糖罐中，扣紧盖子，第二天白糖可变松散。

3、除了苹果片，新鲜的胡萝卜片、芹菜段都可以。

拓展资料：

白糖的分类

白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。

白砂糖：是蔗糖的结晶体，纯度一般在99.8%以上，从化学角度看，这是很纯的物质了。白砂糖具有纯正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工业用糖的主要品种。

绵白糖：是细小的蔗糖晶粒被一层转化糖浆包裹而成的，其纯度与白砂糖相当。转化糖在这里起着变软、增香、助甜的作用。这是因为转化糖具有蜂蜜般的清香味（蜂蜜的主要组分就是转化糖）其甜度又大于蔗糖（以蔗糖的甜度为1，则转化的糖甜度为1.2），转化糖的较强的吸水能力保持了糖粒的绵软，所以绵白糖的口感优于白砂糖。绵白糖最宜直接食用，冷饮凉食用之尤佳，但不宜用来制作高级糕点