新鲜牛奶和什么东西一起放会马上变坏
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/04/30 01:07:51
和酸的东西
比如山楂果汁之类的
马上就凝固了
新鲜牛奶遇到柠檬汁就会变坏。
因为牛奶富含蛋白质,柠檬富含柠檬酸等有机酸,两者相遇产生固体络合物。
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和酸的东西
比如山楂果汁之类的
马上就凝固了
新鲜牛奶遇到柠檬汁就会变坏。
因为牛奶富含蛋白质,柠檬富含柠檬酸等有机酸,两者相遇产生固体络合物。