专业比较

环境工程专业比较热，但其实工作很难找，因为没有工业化，预计5年之内形式不会变化太多。不建议你考。
高分子10年之内都会有良好的发展。很不错。
化学工程学的比较宽泛，主要是去化工厂做工艺工程师，偏重生产管理。其实发展空间很窄。
所以建议高分子。可以参见我的其他回答，我只回答高分子相关问题。

环境工程 面比较广几乎所有行业都要用到它
高分子材料与工程 属于高科技 尖端科学行列学好了不错，学一半，垃圾~
化学工程与工艺 除非你的思想够超前要不然还不如学环境工程呢
但这个专业能搞出意想不到的东西来，挺有意思的
其实学哪个专业都不错
就看你想不想学，对这专业兴趣怎么样
想学就一定能成功，不管哪个专业
但困难也是不少的
需要你去克服
呵呵
以上是我个人观点
不可亲信 只作参考

环境工程在国内=失业，不过出国就业很好
高分子还不错
化工好找工作，但条件差
综合，我认为高分子好一些

化学工程与工艺较好的~~~