鱼的营养成份都有什么?肉呢?

吃鱼与营养

　　鱼的营养丰富，而且食之有味，所以是不可多得的营养食品公司。下面介绍各种鱼的保健功能。

　　鲫鱼

　　鲫鱼益气健脾，利水消肿，清热解毒，通络下乳。

　　腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆煮汤很有疗效。用鲜活鲫鱼和猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼有利于心血管功能，可降低血液粘度，促进血液循环。

　　鲤鱼

　　有健脾开胃，利尿消肿，止咳平喘，安胎通乳，清热解毒等功能。

　　鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤，可治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼和猪蹄褒汤服食，可治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，可治咳嗽气喘。

　　鲢鱼

　　有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

　　青鱼

　　有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

　　黑鱼

　　补脾利水，去瘀生新，清热祛风，补肝肾等功能。黑鱼与生姜、红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

　　墨鱼

　　有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等作用。

　　草鱼

　　有温胃和平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品公司。

　　带鱼

　　暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能。可用于迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸煮后取上层油食之，久服可改善症状。

　　鳗鱼

　　有益气养血、柔筋利骨等功能。

　　黄鳝

　　入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节功能。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪（纱布包）加水煮熟调味服用。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条，切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食，久服有效。

　　泥鳅