凉面鱼的做法

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/15 15:39:25

有没有人知道凉面鱼的详细做法！
我倒,下面那位朋友,那也可以做为答案?
凉面鱼,我也查到是用淀粉做的,就是不知道怎么做?
有没有详细点的?

用红薯粉加水烧开,呈糊状,然后准备一个装有冷水的器具,上面加一个有多个孔的可以漏下去的,把呈糊状的红薯粉倒入漏下去就好了.

你所说的凉面鱼儿，我在开封吃过，是用淀粉做的，类似凉粉质地，蝌蚪状。31楼所说的蛤蟆蝌蚪，是直接用红薯面做的，有甜味，煮熟后用蒜汁和糖醋伴着吃的.在平顶山周围地区有。但是凉拌的吃法是一样的。

对不起,还真的不知道详细做法