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增值税是以商品（包括劳务）为征税对象，以其销售额为计税依据并实行扣除已征税款制度的一种税种。最大优点：因为前道环节的税收可以抵扣，所以不管流通环节有多少，税收的负担都是承担你这一环节增值部分的税收，因此增值税一般被认为是中性税种，能够较好体现公平税负的原则，有利于企业间在同等条件下进行公平竟争，使自然资源和劳动力达到最佳配置。
比如：购进货物支付1170元，其中：货物价格为1000元，增值税170元。经过加工后又售出取得1735元，其中商品价格1500元，增值税255元。因为你能将购入时的增值税170元可以抵扣，因此你实际负担为85元，这正好是你这一环节增值500元的17%部分增值税款。所以你必须要取得进货环节的增值税税票，否则你就要缴纳225元的税款。

增值税是流转税的一种，它是对商品在流通过程中产生增值征收和一种税。比如说甲产品在A手上是5元卖到B是8元，从中就产生了3元的增值。对这增值的3元征收的税就是增值税。