UC知道怎么管理茶楼，餐馆（主要是存在吃钱问题）？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/25 04:56:15
我家和几个朋友合伙开了家茶楼（四川地区的，主要是喝茶，打牌的地方），附带有餐厅，但不是主打，主要是方便在茶楼喝茶打牌的客人就餐；按道理说餐饮的利润比茶楼的高，餐厅生意也还不错，可每月餐厅那边报帐下来除去员工工资（2员工，工资大概共1500），到老板手里利润一共就只剩几十。我们合作的股东都有自己的工作，只有周末和下班后到茶楼去，平时就由其中一位股东的妻子在负责我们的“企业”，包括餐厅和茶楼在内的一切采购都是由她负责，报帐，而且都没有发票，不排除其中有“猫腻”；现在存在的问题就是几个股东都不会经营不会管理，以前也没有接触过，请有经验的大侠指点一下做茶楼和餐厅在管理上等各方面的意见和建议，谢谢
舍不得孩子套不着狼,花点钱买专业的设备,所有买回来的材料一定要有发票,如果小东东别人不给开,你们可以找一家专业的供货商,月结,到时数量多了,就会有发票了,管理越严格,控制越紧,就算他要吃钱就没有多少地方能吃到
还有就是做生意一开始都不是很好,慢慢来,不要看不到钱就着急,这种事情急不来的
我想先问问```你们到底有多少人啊 `成本你们有没有算啊```
平时生意好不好啊 ```？每天能有多少收入啊`~？~
分红是怎么分的啊`~？买的东西是在哪儿买的啊```原料需要多少钱啊`~？
有没有帐簿啊``？~帐簿的内容清楚吗````？每个月你有没有去查帐簿啊`？~
你把这些问题都弄清楚``你的问题也就解决了 `