我买的碧螺春不是球状的,对么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/24 12:35:37

你到百度图片搜索碧螺春或者找来茶叶图谱,就会看见,有关碧螺春的照片没有一个是球状的~茶庄里面高档的碧螺春都是细嫩,白毫隐翠,卷曲紧细~只有十几块一包的碧螺春、香碧螺才是球状(跟铁观音差不多)。为什么呢?不都说是“卷曲成螺”“螺旋形”的么?其实这是制作工艺上古今的不同而已。就好比乌龙茶,现在市面上的产品基本看不到“绿叶红镶边”,那是因为现代的工艺为了追求美观和现代人的口味,在加工的时候就把这红镶边给揉掉了,所以有时候大家看不到红镶边也正常,但是这种情况下,叶子的边缘一定是破碎的,不完整的。现今很多人崇尚轻发酵的台湾茶,所以有些时候铁观音的加工过程也受到了影响,比如减轻发酵程度,减少包揉次数,这就导致现在我们看到的很多铁观音,并不是墨绿色的,颜色浅而味轻。

给个链接,品饮07年的明前碧螺春(多图)
http://bbs.77cha.com/dispbbs.asp?boardID=19&ID=27764&page=2

有球状的,有非球状的,
一般好的碧螺春都是球状的.呵呵