螃蟹与什么同吃不好

《不能与螃蟹同吃的饮食》

　　蟹与啤酒
　　男士们多爱喝啤酒，在这个螃蟹肥美的季节少不了呼朋唤友海吃海喝一番，这就正犯了吃“螃蟹喝啤酒”的大忌，因为这两种食品都含有高嘌呤，吃多了会引起痛风。

　　此外，冷饮如冰可乐、冰激凌等寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻，故吃蟹后不宜饮冰水。

　　蟹与水果

　　随着健康常识的普及，很多人都知道柿子不能和螃蟹同食。因为从食物药性看，柿蟹皆为寒性，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象，容易引起“胃柿团病”。

　　不过，很多人不知道吃螃蟹时不宜喝茶，因为茶水里也含有鞣酸，同样容易引起“胃柿团病”。

　　不能与蟹同吃的还有寒性的水果，如梨、香瓜、西瓜等，这些凉性水果与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

　　蟹与花生仁

　　花生仁性味甘平，脂肪含量高达45％，属于油腻之物，当它遇寒凉之物螃蟹易致腹泻。故蟹与花生仁不宜同食，肠胃虚弱的人，尤应忌之。

　　蟹与泥鳅

　　《本草纲目》说：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性寒凉，功能与之相反，故二者不宜同吃，其生化反应亦不利于人体。

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蟹与柿

《饮膳正要》：”柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿蟹皆为寒性。二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白。二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

蟹与梨

梨味甘，微酸，性寒。陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利。二者同食，伤人肠胃。

蟹与花生

花生仁性味甘平，脂肪含量高达45％。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生