茄子...铁锅...我炒炒炒~~~

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 23:37:54
我想了解下为什么用铁锅炒出来的茄子会是黑色的?这样子吃了会对人身体有什么不好吗?谢谢~

先把茄子皮削了，切好后放水里淘一下，就入锅炒，试试看。

那不是沙锅的原因！ 是技术问题！！

该不是炒趴锅了吧？吃了只会提高人体铁的含量！

茄子要现切现炒,要急火快炒的,时间长了就会变黑