鲫鱼木耳怎么做啊?

食材
主料
鲫鱼
500g

辅料
木耳
60g
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
油
适量
盐
适量

步骤

1.鲫鱼收拾干净，木耳泡发，洗净撕成小朵。

2.葱姜切片。

3.锅内放适量油，放入鲫鱼，煎至两面微黄。

4.加适量清水，放入葱姜，烧开后，倒适量料酒，放入木耳。

5.中火炖至汤白，加适量胡椒粉、鸡精和盐调味即可。

下次问的时候，中间加个逗号把

原料：
水发木耳100克，鲜卿鱼300克，料酒、精盐、白糖、姜片、葱段、花生油各适量。

制法：
1、将鲫鱼去鳃、去内脏、去鳞，洗净；将水发木耳去杂洗净，撕成小片。
2、将鲫鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、花生油，覆盖木耳，上笼蒸半小时取出即成。

特点：
鱼鲜香，菜清淡，咸甜不腻。

提示：
鱼上可在两面剞几刀，以利入味。

功效：
木耳清蒸鱼具有温中补虚、健脾利水的作用。
卿鱼含游离酸、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等成分。且脂肪含量低，蛋白质含量高，很适合减肥和老年体弱者食用。鲫鱼木耳还含有较高的核酸。此菜具有润肤养荣、抗衰老的作用。女性常吃此菜，可容光焕发，延缓衰老，倍显年轻