帮帮忙那些食品含有以下添加剂

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/11 00:51:57
那些食品含有以下添加剂
酸度调节剂 抗结剂 消泡剂 着色剂 护色剂等
具体在哪些食物里?

一般食品中都含有这些
酸度调节调节饮料的酸碱性,口味
抗结剂应该就是黄原胶这些稳定剂避免果汁中果肉分层沉淀
消泡剂我们做的时候没加过
着色剂用在香肠加工中较多,
护色剂的种类比较多用的也很广泛
果汁中一般用抗坏血酸就是VC或着异VC钠,具有抗氧化作用避免氧化变色。
香肠中假如亚硝酸钠,防腐抗氧化发色护色