有那位知道武汉香肠的做法

我们那里的香肠可不是晒的,我们是用柏树枝烧的烟熏个2,3天,然后再放在阳台上晾干.
PS:偶不是武汉的,我说的是宜昌的,哈哈,不过差不多啦

我的家乡是湖北荆门的，我妈做的香肠相当好吃，但是不知你喜不喜欢，呵呵
第一，先把肉在搅肉机里搅碎，瘦肉要有5分之3，然后在肉里加入调料，灌入之前洗好的猪大肠里，晒吧。可是我觉得香肠都是冬天做的阿。