正宗糍粑鱼的做法？

酱香糍粑鱼

　　这种鱼是湖北做法．因为鱼是切成块状，状如糍粑，故名：糍粑鱼

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　　在市场买半截鱼身．不用头尾．只取鱼的中段．切成块，加料． @QU炨%瘵C?
　　
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　　加酱油，豆瓣，姜，料酒，盐等入味．你家里有的你就都搁一点．没事的．别怕．爱甜的搁糖 蔢甴赉!鶥?
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　　这道菜最主要的一招要出来了．太阳！！没太阳这菜就没味了．把入味一小时的鱼一块块放在可以晒的东西上，在阳光下暴晒三小时以上．记住了：上面用个透气，透光的东西罩一下，小心苍蝇闻着香，先尝了！我是用纱窗的剩料罩的． 寽gO
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　　准备好姜，蒜等调料 o阴キ7?lt;D
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　　把晒干的鱼入锅煎 樉觯紖幍Q
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　　加豆酱，酱油，料酒．．．．．．你家里有的，你想搁就搁吧．入鱼焖一会．再加入辣椒． \U9fVR鴢 ?
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　　小火，焖一会．就可以收汁起锅了．如果不放糖就很香辣；辣椒如果放糖，嘿，就是咸中微甜．酱香汁足．小时，常用鱼汤汁泡饭，懑满可以吃一大碗．很香的． 基??7
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　　制作方法:

　　1.市场买半截鱼身．不用头尾．只取鱼的中段．切成块，加料．

　　加酱油，豆瓣，姜，料酒，盐等入味．你家里有的你就都搁一点．没事的．别怕．爱甜的搁糖

　　这道菜最主要的一招要出来了．太阳！！没太阳这菜就没味了．把入味一小时的鱼一块块放在可以晒的东西上，在阳光下暴晒三小时以上．记住了：上面用个透气，透光的东西罩一下，小心苍蝇闻着香，先尝了！我是用纱窗的剩料罩的．

　　准备好姜，蒜等调料

糍粑鱼
【菜肴口味】咸鲜香辣
【涉及食材】鱼类（鲤鱼做糍粑鱼最佳。）
【特点】
1.“糍粑鱼”是具有浓