谁知道做蔬菜沙拉时，紫甘蓝用焯一下吗？？？？

生吃就可以了。其实有很多蔬菜是可以生吃的，所以做沙拉没有什么特别的内容，关键是你觉得好吃而且又有营养。减肥不是光从吃的方面来解决的。

可以焯也可以不焯（如果你想追求完全营养又不嫌太硬的话）焯的话，一定动作要快，焯后随即放入凉冷的冷开水，这样可以保持它的脆度。

我不焯的,因为如果用开水焯的话就不脆了~

一般紫甘蓝我都是切丝的,外面买的现成的袋装色拉也是切丝,这样入口口感好点~

我喜欢放丘比的香甜色拉酱,如果你减肥的话可以用脂肪减半的内种~

不过再怎么减办,还是有脂肪啊~~

不然就比较西式的酸醋色拉,就是洒点橄榄油加点黑醋,很瘦身低脂肪低卡路里的~

其实我反而是不焯的 把它切成细细的丝而不是片就好了阿
其实都会放西兰花啊 生菜啊 这些常见的东东
千岛酱比沙拉酱和蛋黄酱是好多了啦 但你要是想热量再低一点的话 放酸奶不就好了嘛 我有时放沙拉酱掺一点番茄酱
但沙拉酱一定要选香甜口味的才好吃啊

切细丝啊

千万不要焯，生吃既好吃又能保证营养不流失，为啥要焯哪？如果你嫌硬，只要切细一点就好了。