食盐可以防腐吗？？为什么？？（中考问）

这不好

食盐防腐 主要是因为一 细胞的渗透作用 如果在细菌的细胞外边食盐的浓度比较大，在细胞内部的水水渗透出来，以至于细菌脱水而死 这就是为什么我们的伤口上如果涂了盐会很疼
二是 食盐 NaCl在水中电解出来的Cl-离子 有着杀菌的作用

但是这两种都是有水存在，也就是要形成溶液。 干的食盐颗粒 是不会有作用的。细菌细胞都会有水份，但是那太少了 ，所以效果不是很好

如果薯片保持干燥的话 一般能存放好长时间的。可以放点儿 MgCl2 或 CaCl2 之类的吸水性较好的物质做干燥剂 （注意分开放不要混到一起）

第二个最简单的 你用 分子量/化合价 得到的数值越小 放出的氢气越多

一、食盐是可以防腐的，食物腐败的原因是由于微生物细菌的作用，只要控制生物细菌的生长，就能防止食物腐败。食盐的主要成分是氯化钠，化学式是NaCl，氯化钠是电解质，饱和溶液的渗透压大于非电解质溶液（微生物细菌中的细胞中蛋白质溶液）的渗透压。
二、实验证明，当渗透压大的溶液和渗透压小的溶液间隔以半透膜（如细胞膜）隔开时，溶剂分子将从渗透压小的一方渗透到渗透压大的一方。可以看到电解质溶液的液面升高了，原因就是水分子渗透到电解质溶液一侧了。同理，在食盐溶液存在下，微生物细菌细胞中的水分子将不断进入食盐溶液中，导致细胞干枯致死，而起到防腐的作用。

不行 我们通常的防腐剂的原料是氧化钙 由于氧化钙有吸附水分的作用 而实验在空气中易潮解 所以不选食盐

相同质量的同种价态的金属 相对原子质量越小的 放出的 氢气质量越多` ` 这个可以根据化学方程式计算出来``

谁说不行？食盐可以使物质细胞失水，就能起到防腐的作用，就和木乃伊的原理一样

不行。
利用食盐溶液的浓度防腐，固体当然没有作用。