请问：煮牛肉为什么要放硝？放多少？对人有没有危害？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/15 07:22:02

放硝是为了让牛肉煮的快，熟，但是它有是化学物质，含对人体不利的毒素．一般家里煮牛肉的话，不赞成放，早点煮，煮的时间长点也可以使牛肉煮的很烂．

放硝可以使肉煮的多，并且烂的快。经常吃可能会致癌，偶尔吃一次无所谓

自己家里吃尽量不要用，硝是一种化学品，掌握不好人会中毒的，自己炖肉用文火慢炖，营养好味道好

fang 硝不好啊 它能使肉烂的快 放多回中毒的

自己家煮不放