简单的家常菜的作法

A、海鲜粥
　　原料：粘米2汤匙半，糯米1汤匙半，果皮（小）1片，泥艋150克，新鲜冬菇或草菇50克，虾仁100克。
　　配料：盐半茶匙，油半汤匙。虾的调味料：盐1/8茶匙，胡椒粉少许。

　　做法：
　　1、粘米和糯米混合后洗净，用热水浸1小时，沥清水分，加调味料腌约15分钟。
　　2、果皮浸软，洗净。
　　3、虾仁洗净，用调味料腌片刻。
　　4、泥艋洗净，用少许胡椒粉调味。
　　5、米放入一个煲或一个深容器内，加热水1000毫升及果皮，盖上盖，留一开口处疏气，高火煮10分钟，再用中火煮20分钟。
　　6、冬菇或草菇洗净切粒。
　　7、把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内，继续用中火煮10分钟，便可供食。

　　B、【枸杞粥】
　　枸杞30g，大米60g。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促进肝细胞再生的良效。
　　C、【桑葚粥】
　　桑葚30g(鲜桑葚60g)，糯米60g，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
　　D、蔬菜牛肉粥
　　原料：
　　牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个，盐--若干。
　　做法：

　　1、准备牛肉精肉并磨碎。

　　2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

　　3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

　　裙带菜红蛤粥
　　原料：

　　干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯

　　制法：

　　1、将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。

　　2、将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。 [美食中国]

　　3、以1：10的比例将米和水调好，加