如何拌肉馅?让肉馅更鲜,口感更好?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/23 14:10:50

加一个鸡蛋，如果喜欢还可以加点生姜沫，然后拌肉的时候切记一定要朝一个方向搅拌，这样肉糜才会越拌越劲道！

用刀剁,不用绞拌机绞肉,拌的时候要加半碗水

如果你是要蒸包子的话，可以放一点肉皮冻，这样蒸出来的包子口感好，味道鲜美。

加油 鲜酱 醋

加鸡蛋